Di Maccheroni, o meglio di “maccaroni” in Italia si comincia a parlare intorno al 1200, anche se non si conosce esattamente la loro forma, né i loro ingredienti e tanto meno il modo di condirli. Nei secoli successivi li troveremo scarsamente presenti nei classici ricettari che sono giunti fino a noi; forse perché questi veniva […]
Prende il nome dai Franchi che trasformarono il tracciato longobardo in una strada confortevole (per quei tempi) che dal nord raggiungeva Roma. Nella nostra provincia la strada, partendo da Proceno, attraversava Acquapendente, San Lorenzo, Bolsena, Montefiascone, Viterbo, Vetralla, Capranica, Sutri e Monterosi, seguendo, in parte, il percorso della consolare Cassia. La direttrice viaria che dal […]
Basilica e Santuario di Santa Rosa da Viterbo dedicato alla piccola, grande Santa concittadina sorge alla sommità dell’attiguo colle dove nella prima metà del secolo XIII esisteva un piccolo monastero delle suore di S. Damiano con una chiesuola detta di Santa Maria delle Rose. La chiesetta prese il nome di Santa Rosa quando il papa […]
La strada dei vini dell’Alta Tuscia comprende tre strade autonome che vengono identificate con i tre vini Doc più caratteristici, l’Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, l’Aleatico di Gradoli e l’Orvieto. La strada dell’Est! Est!! Est!!! di Montefiascone, coincide idealmente con il percorso di quella parte della via Francigena che da Viterbo arriva fino ad Acquapendente […]
Viterbo Città Termale. Uscendo da Porta Faul, a circa 1,5 km sulla Strada Tuscanese, ha inizio la zona termale fin dal 310 a.C., che ha il suo epicentro nella sorgente del Bulicame, citata da Dante nel suo “Inferno”, dai tempi antichi sinonimo di luogo acheronteo, una delle bocche dell’Inferno. Le sue acque sulfuree sgorgano alla […]
Armiamoci di immaginazione, indossiamo simbolicamente la “pellegrina” e con l’ausilio del “bordone” ricalchiamo, da novelli viandanti medioevali, i percorsi di un tempo, non disdegnando ogni tanto di abbandonare l’automobile e affrontare a piedi qualche tratto di sentiero. Scendiamo dal nord ad Acquapendente, subito dopo Radicofani, all’ingresso del Lazio lungo la consolare Cassia. Superato il ponte […]
