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Lunedì 23 Ottobre 2017

Colli Cimini area

I maccheroni di Canepina

Redazione Hotels&Alloggi
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Di Maccheroni, o meglio di “maccaroni” in Italia si comincia a parlare intorno al 1200, anche se non si conosce esattamente la loro forma, né i loro ingredienti e tanto meno il modo di condirli. Nei secoli successivi li troveremo scarsamente presenti nei classici ricettari che sono giunti fino a noi; forse perché questi veniva […]

I Tozzetti, dolce caratteristico della Tuscia Viterbese

Redazione Hotels&Alloggi
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 I Tozzetti costituiscono uno dei dolci più caratteristici della Tuscia, si trovano facilmente in commercio in molte zone della nostra Tuscia, freschi e genuini, provenienti da lavorazioni artigianali dei vari forni e delle pasticcerie locali. Per poterli apprezzare pienamente consigliamo di gustarli inzuppati nel nostro vino DOC da dessert, l’Aleatico di Gradoli. Riportiamo di seguito […]